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¿Cuántas personas que viven en Cataluña han oído algo sobre la cocina ucraniana, y ademas han probado al menos una vez un plato ucraniano o han intentado cocinarlo?
Los invitados del centro ucraniano «Djerelo», que asistieron a la cena benéfica el 29 de abril de 2023 tuvieron una oportunidad maravillosa.
Los catalanes acudieron a apoyar la recaudación de fondos para la continuación del proyecto «Ucranianos especiales. Niños».
Entre ellos se encuentran el director del estudio de arquitectura «Gabriel Gomera Estudio», el director de «Emergia Parthers» y el codirector
«Economia Humana», codirectora de «Som Conexión»
Los voluntarios del centro ucraniano les prepararon con cariño los platos ucranianos más populares.
Los invitados estuvieron felices de probar el fragante «borscht· ucraniano y las «vareniki «con una variedad:
con repollo, cerezas y queso.
Pero los veinticuatro participantes del evento se atrevieron a intentar cocinar bolas de masa con patatas, los inspiró
la vicepresidenta de la Asociación Maryana Sorochuk, quien impartió una clase magistral.
La directora de comunicación Diana Malysh y la participante del estudio de teatro Oksana mostraron a los invitados un vídeo sobre
el origen de los platos ucranianos y sobre el chef Yevhen Klonotenko, agradeciéndole por el borscht ucraniano que fue reconocido por la UNESCO como patrimonio inmaterial de la humanidad.
Esta reunión arrojó un gran resultado, los fondos recibidos nos permiten extender este programa por otros dos meses.
